アレンジ簡単♪さっと入れるだけ!
シャキシャキとした歯ごたえが心地よく、栄養たっぷりのえのきはいかがですか?
えのきは乾燥させることでエノキタケノール酸・キノコキトサンの効果が高まると言われています。
スッキリ!スマートな身体づくりを応援します。
商品紹介
自社生産の新鮮なえのき茸を使用し、乾燥機で丁寧に乾燥させました。乾燥後の製品の水分量は5%以下となり、賞味期限は製造日から常温で1年です。
えのきは、乾燥させることで細胞壁が崩れ、エノキタケリノール酸・キノコキトサンの効果が高まると言われています。
主菜・副菜・汁物・・・何の料理にも使いやすいくせのないお味です。様々な料理に活用してえのきもつ栄養分の力を実感してください。
今夜の簡単えのきレシピ ♪
こちらでは「乾燥えのき 30g」を使用したおすすめレシピを紹介します。
おつまみえのき
ビールがススム一品です。
2週間ほど日持ちするので、サラダや豆腐のトッピングとしてもおすすめです!!
<材料>
- 乾燥えのき
- サラダ油
- 水
- 塩
<作り方>
- 高温に熱した油の中に乾燥エノキをそのまま入れて、5秒ほど揚げる。
- 油を切って塩を振って出来上がり!
その他おいしい食べ方
その他、(有)南九州きのこセンターの商品を使用したレシピはこちらからご覧ください。商品情報
名称 | 乾燥えのき 30g |
---|---|
産地 | 鹿児島県肝属郡錦江町 |
保存方法 | 高温多湿を避けてください。 |
配送について | こちらの商品は【常温】でのお届けとなります。 3個まではレターパックプラスでの配送が可能です。 配送料についての詳細は、 配送についてにてご確認ください。 |
賞味期限 | 製造日から常温保管で1年です。 |
注意事項 | 要加熱食品です。 |
クリックポスト・レターパックでの配送可能数量について
クリックポスト・レターパックでの配送可能数量は下記をご覧ください。
※注文の数量によっては配送形態が変更になる場合がございます。
その場合は配送料を再計算させて頂きますので、予めご了承ください。
えのきの魅力
えのきの食物繊維!
えのきの食物繊維の含有量は、100g中3.9gもあり、これはキャベツの食物繊維(1.6g/100g)の2倍以上というから驚きです。毎日の食事にとり入れれば、朝のすっきりが期待できます。
えのきのエノキタケリノール酸!
内臓脂肪に働きかけるとされるエノキタケリノール酸は、えのきにしかないというから驚きです。えのきを干したり、切ったり、凍らせたりすることによって細胞膜を壊すことができ、栄養をよりとりやすくするのです。
えのきのキノコキトサン!
脂肪に働きかけるとされるキノコキトサンが、えのきには、100g中3.56gもあり、きのこの中でもバツグンの含有量を誇ります。ぶなしめじやエリンギ等に比べても2倍近くあるというから驚きです。